Обработка

• СБОР ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯ
  Сбор лекарственных растений лучше производить звеньями или группами, причем во главе каждого звена или группы должен стоять опытный сборщик, хорошо знакомый с местностью и с лекарственными растениями. Перед началом сбора звеньевые делают отметки в районе произрастания подлежащих сбору лекарственных растений. Перед выходом на сбор лекарственных растений участники сбора должны быть хорошо проинструктированы. Сборщики должны уметь безошибочно отличать по внешнему виду, а также по цвету, запаху и т. п. лекарственные растения, .подлежащие сбору. Каждому звену или группе поручается сбор одного или нескольких видов лекарственных растений, произрастающих в районе в больших количествах. Сбор лекарственных растений производится в ясную солнечную погоду. Намокшие от дождя или росы растения собирать пе следует, так как они плохо сохнут, при сушке чернеют, теряют свои лечебные свойства и становятся непригодными. Сборщики должны твердо знать, какую часть лекарственного растения следует собирать - корни, листья, цветы, плоды или все растение (трава). Не следует также собирать ненужные части растения. Примесь к собранным нужным частям растений других, ненужных частей, даже того же самого растения снижает качество сбора и засоряет сырье. Совершенно не допускается примесь .других видов растений, иначе весь сбор становится непригодным. Непременным условием является сбор только здоровых, полноценных лекарственных растений. Не нужно собирать растения (или его части), зараженные грибами, изъеденные насекомыми или сильно загрязненные. Сбор лекарственных растении следует производить в установленные сроки, которые уточняются разведкой. Если нужно собирать цветы, то начать сбор необходимо в разгар массового цветения; если собираются плоды, то их собирают в разгар лло-.допошения. Тарой для сбора травянистых лекарственных растений, листьев, цветов обычно служат легкие, вместительные плетеные корзины. Собираемые растения складываются в корзины рыхло. Корни, корневища, клубни можно собирать в мешки. Для сбора зеленых частей растений: листьев, цветов - сборщики должны иметь ножи, ножницы или секаторы; для сбора корней, корневищ, клубней применяются лопаты или копалки (совки). Сбор отдельных частей лекарственных растении имеет свои правила. Если собираются листья, то их собирают во время цветения лекарственного растения (кроме растения мать-и-ма- чеха). Листья собирают здоровые, целые, чистые и складывают рыхло в корзины. Во избежание согревания, особенно в жаркую погоду, полезно листья в корзине по мере сбора переслаивать сухими веточками. Трава (надземные части травянистых растений) собирает ся обычно перед цветением растений путем срезания стеблей с листьями у корневой шейки или только верхних частей (смотря по тому, что нужно собирать); срезанная трава укладывается рыхлыми слоями в корзины. Однолетний травы иногда собираются вместе с корнем путем выдергивалия- Растения необходимо также отряхивать от приставшей к' корням земли или промывать в холодной воде. Если корни однолетних растений не нужны, то их тут же отрезают. Цветы следует собирать вскоре после их распускания, во время .массового цветения лекарственного растения. Цветы собираются или отдельно (н-апримср, у коровяка), или целыми соцветиями (боярышник, мята и др.). Если нужно собирать соцветия, их срезают ножницами или секатором. Цветы или соцветия с деревьев срезаются с помощью садовых ножниц. Цветы или соцветия очень нежны и требуют особого внимания, их надо укладывать в корзины рыхлым слоем и не мять. По прибытии на базу их надо тотчас же высыпать для сушки тонким слоем. Корни, корневища и клубни обычно собираются "сенью после увядания надземных частей растений или ранней весной до отрастания подземных побегов. Собирают их с помощью остроконечной лопаты или, если яочва твердая и плотная, с применением кирки. Выкопанные корни, корневища и клубни очищают от приставшей земли щеткой или промыванием в холодной воде. Старые гнилые части корней и корневищ удаляются. Кора с деревьев и кустарников собирается весной, когда только начинается сокодвижение, и кора сдирается со ствола и ветвей. Сначала делаются на стволах и ветвях в коре сверху и снизу кольцевые надрезы, а затем кора снимается полосками' между надрезами. Почки собираются весной, когда они набухают. Собирают их руками, осторожно отламывая и рыхло складывая в корзины. Сочные плоды (ягоды) собирают ранним утром или перед вечером, когда наступает прохлада, иначе они от жары портятся, и загнивают. Собирают ягоды осторожно в небольшие корзины, обшитые изнутри мешочной или другой тканью. Мыть ягоды в воде не следует. Сушить их надо тонким июем.

• СУШКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
  После сбора и доставки лекарственных растений на базу их следует немедленно подвергнуть сушке. Нельзя оставлять собранные растения на ночь в корзинах или мешках. Их надо" разостлать тонким слоем для проветривания и предварительной сушки, при этом все попадающиеся примеси,'сор или больные растения тут же следует удалять. Сушка лекарственных растений - очень важная часть работы. Собранное лекарственное сырье перед сушкой необходимо-тщательно проверить с целью удаления из сырья пожелтевших или загнивших листьев, поврежденных насекомыми или грибками, засоренных землей и т. д. Сушка лекарственного сырья производится различными способами. Сушить надземные части растений - траву, листья, стебли- следует в тени, в проветриваемом помещении. Под солнцем надземные части лекарственных растений портятся, в них разрушаются действующие биологически активные вещества. Очень успешно сушатся лекарственные растения на чердаках, на открытых верандах, под навесом, в больших проветриваемых комнатах. Для сушки необходимо расстилать растения или их части тонким и по возможности рыхлым слоем. По мере подсыхания разложенные растения очень осторожно переворачивают, чтобы они не ломались, не собирались в кучки. Рекомендуется растения для сушки раскладывать на бумаге, мешковине или какой-нибудь другой подстилке, чтобы не допускать потерь и предохранить их от засорения. Корни, корневища, а также и ягоды можно сушить под солнцем с периодическим переворачиванием или перемешиванием материала для обеспечения равномерной просушки. Лекарственные растения, разложенные.для сушки под открытым небом, необходимо на ночь заносить в помещение или под навес, чтобы избежать их порчи от росы или дождя. При сушке лекарственных растений нельзя допускать их не-ресушивания, а также и недосушивания. Пересушенные листья, трава, стебли легко крошатся и теряют свою форму, а недосушенные - остаются сырыми, влажными, быстро плесневеют, загнивают и портятся. При продолжительной пасмурной, холодной и дождливой ' погоде .собранные лекарственные растения, чтобы не допустить их порчи, приходится сушить в печах или на подогреваемых противнях при температуре не выше 25-40°С. Плоды и ягоды можно сушить в печах или в тандырах при температуре 50 - 60°С; при этом плоды и ягоды рассыпают тонким слоем на жаровни и часто помешивают (для равномерной сушки). Правильно высушенные травы иль листья лекарственных растений шелестят, как бумага, и имеют равномерную зеленоватую окраску, а нежные части растений легко перетираются в порошок между пальцами; корни и стебли становятся легкими м хрупкими.

• ПРИВЕДЕНИЕ СЫРЬЯ В СТАНДАРТНОЕ СОСТОЯНИЕ
  После окончания сушки лекарственное сырье следует привести в ликвидное состояние, т. е. в состояние, в котором оно по качеству соответствовало бы требованиям стандартов,(ГОСТ, РС, МРТУ). Для этих целей из сырья удаляют излишние сорности и устраняют дефекты, вызванные неправильным сбором и сушкой. Это достигается применением различных сортировочных операций. Например, очистка сырья от ошибочно собранных частей данного растения, удаление загнивших, заплесневевших и изменивших естественную окраску частей растения, очистка сырья от посторонних минеральных и органических примесей и т. д. Для приведения лекарственного сырья в ликвидное состояние (соответствующее стандарту) все операции, связанные с очисткой сырья от вышеназванных примесей, проводят одновременно. При этом применяемые комбинированные методы для очистки ,и переработки сырья являются более целесообразными и рентабельными. Например, с этой целью используют механизированные грохота со сменными ситами, разные сортировочные машины, рациональные для очистки семенных и ягодных видов сырья. Кроме того, такие легкие примеси, как листочки, веточки, легковесные семена, и плоды, удаляют из сырья сильной струей воздуха.

• ХРАНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
  Одним из важных этапов в заготовке лекарственного растительного сырья является правильное хранение высушенного 1т стандартизированного сырья. По своей природе лекарственное-сырье требует к себе особого внимания при хранении. Это вызвано тем, что подавляющее большинство его видов гигроскопично. Вследствие этого (при повышении влажности активизируется действие ферментов или энзимов, а под их влиянием лекарственное сырье подвергается как внутреннему, так и внешнему изменению) в нем происходит разрушение основных фармакологически активных веществ, а также изменяются его внешний цвет, запах, и в результате оно приходит в негодность. Кроме того^^известно, что целый ряд лекарственного сырья, содержащего в своем составе большое количество сахаристых и других веществ, является хорошей питательной средой для развития и размножения на них плесневых грибков и микроорганизмов. При неправильном хранении лекарственное сырье заражается разными амбарными вредителями. Во избежание этого необходимо, чтобы складские помещения, где хранится лекарственное сырье, были сухими, чистыми, постоянно вентилируемыми, имеющими исправленные полы, стены, двери и окна, позволяющие при необходимости произвести газовую дезинфекцию. Следует указать, что некоторые виды лекарственного сырья (цветы, тра вы, листья) очень чувствительны к солнечным лучам, и для сохранности их требуется затемненное помещение. Наряду с этим имеется лекарственное сырье (корни, корневища, кора, семена, ягоды и др.), которое не только не боится света, но нуждается в светлых хранилищах. Следует иметь в виду, что чем светлее и суше складское помещение, тем менее лекарственное сырье поражается амбарными вредителями

• УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
  Упаковка лекарственного сырья имеет важное значение для сохранения качества и количества сырья в процессе хранения, а также при его транспортировке. Лекарственное сырье упаковывается в тару, подходящую характеру и свойствам данного сырья. Для каждого вида сырья определена соответствующая тара стандартами ГОСТ, ФС, МРТУ. Для упаковки лекарственного сырья приняты следующие виды тары: Мешки тканевые (одинарные или двойные) и мешки из крафт-бумаги. (Мешки из крафт-бумаги бывают двуслойными). Следует указать, что около 70% наименований сырья упаковывается в тканевых мешках. Для примера укажем: семена льна, плоды шиповни-ка, мелкие и резаные корни и корневища и т. п, Кипы, полученные методом прессования с помощью гидравлических, электрических и ручных прессов. За исключением неочищенного лакричного корня все кипы имеют защитную-тканевую обшивку. В отличие от других видов упаковки кипы являются очень транспортабельными и "широко используются для упаковки такого лекарственного сырья, как корни и корневища, кора, трава, листья (кроме листьев толокнянки и брусники) и даже некоторые цветы. С помощью ручных винтово-ры-. чажных прессов подготовленные кипы запрессовывают от 50 кг-"до 125 кг сырья (например, цветы бузины и цветы липы запрессовываются по 50 кг, а кора крушины и дуба по 100 кг и выше). Ящики фанерные - используются при укладке тех видов, лекарственного сырья, упаковка которых в мягкую тару ввиду хрупкости не допускается. К числу таких видов сырья можно отнести: цветы ромашки, ландыша и бессмертника, ликоподий и др. Что касается маркировки лекарственного сырья, то она показывает, какое лекарственное сырье содержится в данной упаковке, его количество (брутто и нетто), соответствие технической' документации, торговой марке и т. д.